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西式面點的介紹與制作以及面點師考試知識

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西式面點的介紹與制作以及面點師考試知識

62aff731創(chuàng)建于2012-03-24 最后編輯: 2012-03-24 08:11 7,150閱讀 2人收藏
詳細(xì)介紹西式面點的各種知識，味道、外觀、吃法等等。認(rèn)識后自己可以在制作介紹的幫助下嘗試自己做點吃，如果自己熟練了嘗試做個面點師吧。
共 7 個文檔
西式面點 8p
pdf 西式面點
氣鼓類,撻類和排類西式面點實例課題:(教材版本)高等教育出版社2002年12...1.海綿三明治2.什錦水果蛋糕3.紅曲糕4.杏桃蛋糕球5.高纖戚風(fēng)蛋..
  • 作者: ef2bcb8d
  • 2011-04-30
  • 格式: PDF
西式面點師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 12p
doc 西式面點師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
西式面點師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——所有資料文檔均為本人悉心收集，全部是文檔中的精品，絕對值得下載收藏！
  • 作者: d827f28e
  • 2012-02-19
  • 格式: DOC
西式面點技藝 3p
doc 西式面點技藝
暫無描述
  • 作者: d83fd550
  • 2011-10-06
  • 格式: DOC
[資格考試]西式面點技術(shù) 3p
doc [資格考試]西式面點技術(shù)
[資格考試]西式面點技術(shù)

西式面點技術(shù) 【內(nèi)容簡介】 內(nèi)容簡介】
西式面點是西方飲食文化中的一顆璀璨明珠， 它同東方烹飪一樣， 在世界上享有很高的

聲譽。西式面..
  • 作者: 25593e66
  • 2012-01-24
  • 格式: DOC
西式面點知識 22p
doc 西式面點知識
西式面點知識
  • 作者: 21a9522b
  • 2011-06-27
  • 格式: DOC
西式面點師職業(yè)知識題考試指南(v20) 7p
doc 西式面點師職業(yè)知識題考試指南(v20)
西式面點師職業(yè)知識題考試指南(v20)——所有資料文檔均為本人悉心收集，全部是文檔中的精品，絕對值得下載收藏！
  • 作者: 9c3f139d
  • 2012-01-18
  • 格式: DOC
《西式面點師》（四級）培訓(xùn)計劃 2p
doc 《西式面點師》（四級）培訓(xùn)計劃
暫無描述
  • 作者: 09ff8082
  • 2012-02-07
  • 格式: DOC
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